UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO FORMULÁRIO DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA

UNIDADE: FACULDADE DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES DE S. GONÇ
DEPARTAMENTO: DEPTO. DE CIENCIAS
DISCIPLINA: Bioquímica
CARGA HORÁRIA: 75	CRÉDITOS: 4	CÓDIGO: FFP02-09158
MODALIDADE DE ENSINO: Presencial		TIPO DE APROVAÇÃO: Nota e Frequência

 

STATUS	CURSO(S) / HABILITAÇÃO(ÕES) / ÊNFASE(S)
Obrigatória	FFP - Ciências Biológicas (versão 2)

TIPO DE AULA	CRÉDITO	CH SEMANAL	CH TOTAL
Teórica	3	3	45
Laboratório	1	2	30
TOTAL	4	5	75

---

EMENTA:

Macromoléculas: estrutura, função e metabolismo. Carboidratos. Lipídeos. Proteínas. Enzimas. ácidos Nucléicos. ATP: Formação e Consumo. Principais Vias Metabólicas. Glicólise. Ciclo de Krebs. Cadeia Transportadora de Elétrons,.Via Pentoses Fosfato. Gliconeogênese. Metabolismo do Glicogênio. Biossíntese e Metabolismo dos ácidos Graxos. Metabolismo dos Aminoácidos. Aulas Práticas. Espectofotometria. Extração de Amido e Glicogênio. Saponificação. Caracterização do Colesterol. Extração de Proteínas. Eletroforese. Cromatografia

---

OBJETIVO(S):

Caracterizar as diferentes macromoléculas segundo suas funções estruturais e biológicas visando compreender suas participações no metabolismo. Demonstrar ao aluno como se obtém energia do meio ambiente através dos processos de oxiredução dos alimentos e como estes são transformados em energia a partir das diversas vias metabólicas.

---

---

BIBLIOGRAFIA:

Marzzoco, A. e Torres, B.B. Bioquímica Básica. Ed. Guanabara Koogan

Murray, R.K. Granner, D. K.; Mayes, P. A.; Rodwell, V. W.Harper: Bioquímica Ed. Atheneu

Lehninger, A. L.; Nelson, D. L.; Cox, M. M. Princípios de Bioquímica Ed. Sarvier

Devlin, Thomas M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. Editora Edgard Blucher

Berg, J.M.;Tymoczko, J.L.; Stryer, L. Bioquímica. Ed. Guanabara Koogan

---