UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

FORMULÁRIO DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA
 

UNIDADE: INSTITUTO DE BIOLOGIA ROBERTO ALCÂNTARA GOMES
DEPARTAMENTO: DEPTO. DE BIOQUIMICA
DISCIPLINA: Bioquímica (Metabolismo)
CARGA HORÁRIA: 90 CRÉDITOS: 5 CÓDIGO: IBRAG05-12325
MODALIDADE DE ENSINO: Presencial TIPO DE APROVAÇÃO: Nota e Frequência
 
STATUSCURSO(S) / HABILITAÇÃO(ÕES) / ÊNFASE(S)
ObrigatóriaIBRAG - Ciências Biológicas (versão 6)

TIPO DE AULA CRÉDITO CH SEMANAL CH TOTAL
Teórica4460
Prática/
Trabalho de Campo
1230
TOTAL 5 6 90

OBJETIVO(S):

Apresentar aos alunos uma visão da função enzimática e do metabolismo, capacitando-os para o conhecimento e entendimento das vias metabólicas das principais biomoléculas, levando em consideração o fluxo de energia nestas vias, bem como sua regulação.
O conteúdo será transmitido aos alunos por meio de aulas expositivas com recurso áudio-visual, aulas práticas e por discussão de estudos dirigidos e artigos científicos nos temas abordados nas aulas.
A verificação do aprendizado será realizada por provas, seminários e testes.

EMENTA:

Enzimas: Especificidade pelo substrato, coenzimas e cofatores. Cinética básica. Fatores que influenciam a atividade enzimática. Inibição, alosteria e regulação da atividade enzimática.
Ciclo de Krebs, transporte de elétrons e fosforilação oxidativa: Ciclo de Krebs como uma via anaplerótica. Componentes da cadeia de transporte de elétrons. Gradiente de prótons; síntese de ATP; desacoplamento da fosforilação oxidativa; controle da produção de ATP.
Metabolismo de glicídios: Digestão e absorção de glicídios. Glicólise; shunt das pentoses, glicogênese e glicogenólise; gliconeogênese. Manutenção da glicemia. Regulação do metabolismo de glicídios.
Metabolismo de lipídios: Digestão e absorção de lipídios. Síntese e oxidação de ácidos graxos. Síntese de triacilgliceróis, fosfolipídios e colesterol. Cetogênese. Regulação do metabolismo de lipídios.
Metabolismo de proteínas: Digestão de proteínas e absorção de aminoácidos. Destino e degradação de aminoácidos e proteínas. Ciclo da uréia e excreção de nitrogênio. Derivados de aminoácidos.
Integração metabólica: Integração entre as vias metabólicas de glicídios, lipídios e proteínas. Controle do metabolismo intermediário. Integração do metabolismo intermediário entre órgãos.


PRÉ-REQUISITO 1:

QUI01-12183 Química
 
DISCIPLINA(S) CORRESPONDENTE(S):

IBRAG05-08977 Bioquímica
IBRAG05-12138 Bioquímica (Metabolismo)
QUI01-00860 Elementos de Química III
 
BIBLIOGRAFIA:

Champe P. C., Harvey R.A. e Ferrier D.R.- Bioquímica Ilustrada. Editora Artmed - 4a Ed, 2009.
Voet D. e Voet J.G. - Bioquímica. Editora Artmed - 3a Ed., 2009.
Stryer L., Berg J.M. e Tympczko J.L. - Bioquímica - Guanabara Koogan - 6a Ed, 2007.
Campbell M.K. e Farrell S.O. - Bioquímica - Thomson Ed - Tradução da 5a Ed norte-americana, 2007